செவ்வாய், 27 ஜூலை, 2021

சங்கு பூ வின் மருத்துவபயன்கள்

சங்கு பூ வின் மருத்துவபயன்கள்
புளூ டீ (Butterfly Pea Tea) :-

உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு பாதிப்பை
ஏற்படுத்துகிறது என்ற காரணத்தால் டீ காபி அருந்தும் நீண்ட கால பழக்கத்தையே பலரும் தவிர்த்து விட்டனர். சிலர் அதன் தொடர்ச்சியாக
'கிரின் டீ' போன்ற பானங்களை அருந்துவதை வழக்கமாக
கொண்டுள்ளனர். உடல் எடையைச்
சீராக வைத்து கொள்ள 'கிரின் டீ' உதவி
புரிவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர்.

தினமும் காலையில் பருகுவதால் உடலில் உள்ள தேவையற்ற கழிவுகள் வெளியேற்றப்பட்டு,புத்துணர்ச்சி ஏற்படுவதாகவும் அவர்கள்
குறிப்பிட்டுள்ளார்கள். அதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உடலில் கெட்ட கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கிறது. அதேபோல இயற்கை ஆர்வலர்களால் குறிப்பிடப்படும் இன்னொரு
வகை 'புளூ டீ ' (Blue Tea) ஆகும். அதன்
பெயருக்கான காரணம், நீல நிற சங்குப் பூவின் (Blue Pea Flower) மூலம் தயாரிக்கப்படுவதாகும்.

புளூ டீ-யின் மருத்துவபயன்கள் :-
Blue Tea Benefits :-
ஒவ்வொரு பூவுக்கும் குறிப்பிட்ட மருத்துவக்குணம் இருக்கிறது. 
அதன் அடிப்படையில்,பல்வேறு மருத்துவ குணங்களை கொண்ட நீல
நிற சங்குப் பூ (Sangu Poo) கொண்டு தயாரிக்கப்படும் 'புளூ டீ'
டீ' உடல் நலனுக்கு ஏற்றதாக
சொல்லப்படுகிறது.
அதில் 'ஆன்டிகிளைகோஜன்' இருப்பதால் வயது முதிர்வை தடுத்து, இளமையைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம் என்ற கருத்தும் நிலவுகிறது. முதலையின் மேற்பாகத்தில் அமைந்துள்ள நுண்
துளைகளில் ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கி முடி
வளர்ச்சியை தூண்டக் கூடியது
 Blue Pea Flower.- உடலில் சேர்ந்துள்ள நச்சுக்களை நீக்கி கல்லீரலை பாதுகாக்கிறது. 

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலில் சர்க்கரை அளவை சீராகப் பராமரிக்க உதவுவதாகவும் ஆராய்ச்சிகளில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

'புளூ டீயில்' (Blue Tea) இருக்கும்
'ஃப்ளேவனாய்ட்ஸ்' என்ற ரசாயனம் புற்று நோயை உருவாக்கக்கூடிய செல்களை அழிக்கிறதாம். அத்துடன், உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, தொற்றுக்களிலிருந்தும்
பாதுகாப்பதாக சொல்லப்பட்டுள்ளது.

 கொழுப்பு நிறைந்த உணவு வகைகளைச் சாப்பிடும் பழக்கம் காரணமாக எடை அதிகமாக
உள்ள வர்களுக்கு 'புரூ டீ ' (Butterfly Tea) பெரிதும் உதவியாக இருக்கிறது. தேவையற்ற கொழுப்பை கரைத்து வெளியேற்றும் ஆற்றல்
அதற்கு உண்டு.

வேலைப்பளுவின் காரணமாக உரிய
நேரத்திற்குச் சரியாக சாப்பிட முடியாமல்
இருப்பவர்களுக்கு நாளடைவில் குடற்புண் பாதிப்பு ஏற்பட்டு விடலாம். அவர்களுக்கு பயன் அளிக்கக்கூடிய பானமாக 'புளூ டீ' (Blue Butterfly
Pea Tea) உள்ளது.

 மேலும், Blue Pea Flower அஜீரணத்தை
குணமாக்குவதுடன். வயிற்றில் உண்டாகும் எரிச்சலையும் தடுக்கிறது.
அதுமட்டுமல்லாமல் உடலின் வெப்ப
நிலையைச் சீராக வைத்துக் கொள்ளவும் துணை புரிகிறது.


உடல் வெப்பம் சீரற்ற நிலையில் இருப்பவர்கள் எந்த ஒரு விஷயத்தையும் சுறுசுறுப்பாக செய்ய இயலாது.- குறிப்பாக, 'புளூ டீ' (Pea Tea) அருந்துவதால் ஏற்படும் நன்மைகளில் முக்கியமானது, மன அழுத்தத்தை தவிர்க்க உதவுவதாகும்.

'புளூ டீ ' தயாரிப்பது எப்படி
How to Make Blue Tea:-
கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் சில சங்குப்
பூக்களை (Butterfly Pea) போட்டு, 5 நிமிடம்
கழித்தவுடன் இறக்கி வடிகட்டிக்கொள்ள
வேண்டும். அதில் எலுமிச்சைச் சாறு சில
சொட்டுகள் விட்டு, தேவையான அளவு சுத்தமான
தேன் சேர்த்து சூடாகவோ அல்லது
குளிர்ச்சியாகவோ பருகலாம்.

முக்கிய குறிப்பு :-
கர்ப்பிணிகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ,
சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகள் ஆகியோர்
கட்டாயம் தரும் மருத்துவ ஆலோசனையின்றி
'புளு டீ' (Butterfly Tea) அருந்தக்கூடாது.

வியாழன், 1 ஜூலை, 2021

நொறுக்குத்தீனியை தவிர்ப்பது எப்படி?

நொறுக்குத்தீனியை தவிர்ப்பது எப்படி? 
உணவு உண்ண அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகள் பலர் சிப்ஸ், மிட்டாய் போன்ற நொறுக்குத் தீனிகளை கையில் இருந்து பறித்து சாப்பிடுவதை பார்க்கலாம். கடையில் வாங்கும் மிக்சர் முதல் சாண்ட்விச் வரை எத்தனையோ வகை நொறுக்குத் தீனிகளை குழந்தைகள் மட்டுமின்றி பெரியவர்களும் விரும்பி
உண்பார்கள்.

நொறுக்குத்தீனி அல்லது ஜங்க் ஃபுட் ஆரோக்கிய மற்றது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இதயப்
பிரச்சினைகள், உயர் ரத்த அழுத்தம் என்று பல நோய்களுடன் தொடர்புடையது நொறுக்குத் தீனி உண்ணும் வழக்கம். நொறுக்குத் தீனி சாப்பிடுவது மனச்சோர்வையும் அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கடையில் கிடைக்கும் ஸ்னாக்ஸ், துரித உணவுகள் இவற்றின் பின்னால் இத்தனை மோசமான விளைவுகள்
இருக்கிறது என்று அறிந்தும் நாம் ஏன் தொடர்ந்து அதையே சாப்பிடத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்?
ஏனெனில், நொறுக்குத்தீனிகள் ருசியை ஆதாரமாகக்
கொண்டிருக்கின்றன. சரியான கலவையில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு இவற்றை சேர்த்து, நாவில்
உமிழ் நீர் சுரக்கும் படி இவை தயாரிக்கப்படுகின்றன.

மேலும் இவை கரகர மொறுமொறு என்று இருப்பதால் இவற்றை உண்ணும் போது மிகவும் ரசிக்கும்படியாக இருக்கின்றது. வீட்டிலேயே நீண்ட நேரம் அடைபட்டி
ருப்பது, உட்கார்ந்த இடத்திலேயே வேலை செய்வது அல்லது டி.வி. பார்ப்பது போன்ற காரணங்களாலும்
நொறுக்குத் தீனிகளின் தேவை அதிகரித்து உள்ளது. இவற்றை ஒரே நேரத்தில் விழுங்க வேண்டிய கட்டாய
மில்லை. சுவையாக ஒவ்வொன்றாக சாப்பிடலாம்.

உணவு என்பது ஊட்டம், உடல் நலம் சார்ந்தது. அதில் அதிக ருசி என்பது எப்போதும் வாய்க்காது. சாதாரண மோர் சாதம், இட்லி, உப்புமா
போன்றவற்றை குழந்தைகள் விரும்பிச்சாப்பிடுவதில்லை. காரத்தை குழந்தைகளால் சகித்துக் கொள்ள முடியாது.

இனிப்புகள் பற்களை பாதிக்கும்.
எனவே இனிப்பும் இல்லாத, அதிக
காரமும் இல்லாத, சாதாரண ருசி
குறைந்த உணவுகளையே நாம்
குழந்தைகளுக்கு ஊட்டுகிறோம்.

உணவு என்பது ஊட்டம், உடல் நலம் சார்ந்தது.
அதில் அதிக ருசி என்பது எப்போதும் வாய்க்காது. சாதாரண மோர் சாதம், இட்லி, உப்புமா போன்றவற்றை குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவதில்லை. காரத்தை குழந்தை
களால் சகித்துக் கொள்ள முடியாது.
இனிப்புகள் பற்களை பாதிக்கும்.
எனவே இனிப்பும் இல்லாத, அதிக
காரமும் இல்லாத, சாதாரண ருசி
குறைந்த உணவுகளையே நாம்
குழந்தைகளுக்கு ஊட்டுகிறோம்.

• ஒரு வயதைத் தாண்டிய குழந்தைகள்
பல் முளைக்கும் போது, ஒரு துண்டு முறுக்கை கையில் கொடுத்தால்
விரும்பி சாப்பிடுவதை காணலாம். பிஸ்கட்டுகள் சலித்துப் போகும் போது முறுக்கையும், முறுக்கு சலித்துப் போகும்போது பழங்களையும் கொடுத்து பழக்கலாம்.

. சரியான இடைவெளிவிட்டு, சிறிய அளவில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொண்டு வந்தால் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்ற தேடல் குறையும். அதனால் நொறுக்குத்தீனிகளை தவிர்க்கலாம்.

• கரகரவென்று சாப்பிடுவதற்கு சிப்ஸை தவிர்த்து வறுத்த நிலக்கடலை அல்லது பாதாம் போன்றவற்றை
கடித்து சாப்பிடலாம்.

• 'இட்லி போர்' என்று சொல்லும் குழந்தைகளுக்கு சட்னி-சாம்பார் என வெரைட்டி கொடுத்து உணவில்
சுவை கூட்டலாம்.

• இனிப்பு சாப்பிட வேண்டுமென்ற எண்ணம் வரும் போதெல்லாம் பழங்களை சாப்பிடலாம்.
முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு ஆரோக்கியமான உணவு
களைத் தயாரித்து வைத்துக் கொண்டால் உடல் நலத்திற்கு கேடான உணவு வகைகளை தவிர்க்கலாம்.

மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும்'ஒமேகா-3' கொழுப்பு அமிலங்கள்

மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
'ஒமேகா-3' கொழுப்பு அமிலங்கள்

நமது உடல் ஆரோக்கியமாக இயங்க மிகவும் தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களுள் முக்கியமானவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள். இவற்றை நம் உடலால் தயாரிக்க முடியாது.

உணவு மூலம் மட்டுமே பெறமுடியும். 'ஒமேகா-3' கொழுப்பு அமிலங்கள்
மூளையின் செயல்பாட்டுக்கும், பார்வைத்திறனுக்கும் முக்கியமானவை. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பாலூட்டும்
தாய்மார்களுக்கும் இவை போதுமான அளவு கிடைக்கவில்லையென்றால், அது குழந்தையின் அறிவுக்கூர்மையை பாதிக்கும். இவை பெண்களுக்கு ஏற்படும் மார்பக புற்றுநோய், மன
 அழுத்தம், குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் மூளைவளர்ச்சி குறைபாடு போன்றவற்றை தடுப்பதோடு, சில
வகை நோய்கள் ஏற்படாமலும் காக்கின்றன.

'ஒமேகா-3' கொழுப்பு அமிலங்
கள் நமக்கு எளிதில் கிடைக்கும் பல
உணவுகளில் அதிக அளவில் உள்ளன. சோயாபீன்ஸ், வால்நட் (அக்ரூட்), 
மத்திமீன், மீன் எண்ணெய், ஆளி விதை, முட்டை,கீரை வகைகள், முளைகட்டிய தானியங்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் குறிப்பாக 'பச்சை புல்
சாப்பிடும் விலங்குகளின் பால்' போன்றவற்றில் அதிகம் உள்ளன.

நாற்பது வயதாகிவிட்டது? உஷார்

   
நாற்பது வயதாகிவிட்டது? உஷார்

பெண்கள் நாற்பது வயதை நெருங்கும் போது ஹார்மோன் மாற்றங்களால், உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் குறைவது முதற்கொண்டு, பல மாற்றங்கள் ஏற்படும். இதன் விளைவாக உடல் எடை
அதிகரிப்பு, மூட்டு வலி, இதய நோய், சர்க்கரை நோய், மற்றும் சிலவகை புற்று நோய்கள் போன்ற பல உபாதைகளுக்கு ஆளாகிறார்கள்.
 இவற்றை எல்லாம் எதிர்கொண்டு நல்ல உடல் மற்றும் மன நலத்தைப் பெறுவது சாத்தியமே. அதற்கு சில எளிய வாழ்வியல் மாற்றங்களை கடைபிடித்தாலே போதும். செய்ய வேண்டிய மாற்றங்களில் மிக முக்கியமானது

உணவு பழக்கத்தில் தான். அன்றாடம்
சாப்பிடும் உணவில் புரதம், மாவுசத்து,
வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள்
போன்றவை தேவையான அளவு 
இருத்தல் அவசியம்.

இதுவரை நீங்கள் சரியான உணவு
முறையை கடைபிடிக்கவில்லை
யெனில், இப்போதிலிருந்து சத்தான
உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
பலவகையான காய்கறிகள், பருப்பு
மற்றும் பயறு வகைகள், கீரைகள் உணவில் அன்றாடம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டியவை.

தினமும் ஏதாவது ஒரு பழத்தை அவசியம் சாப்பிடுங்கள். முழு தானியங்களை கட்டாயம் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

அதிக கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்களை உண்ணுங்கள். கோழி இறைச்சி, கடல் உணவுகள்,
முட்டை, சோயாப் பொருட்கள், எண்ணெய்வித்துக்கள்
மற்றும் கொட்டைகளை உணவில் தவிர்க்காமல் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். கால்சியம், பொட்டாசியம், நார்
சத்து, வைட்டமின் 'ஏ' மற்றும் 'சி' போன்ற சத்துக்கள்உணவில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டியவை. எனவே
சத்துள்ள உணவுகளை சாப்பிடுங்கள். 

காலை  உணவை சாப்பிடாமல்
இருப்பதை தவிர்த்துவிடுங்கள். உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள். எட்டுமணி
நேர நிம்மதியான தூக்கம் இருக்கு மாறுபார்த்துக்கொள்ளுங்கள். நிறைய
தண்ணீர் பருகுங்கள். இவற்றையெல்லாம் சரி
யாக செய்தாலே எந்த வயதிலும் இளமையாகவும் ஆரோக்கியத்துடன் வாழ முடியும். 

சங்கு பூ வின் மருத்துவபயன்கள்

சங்கு பூ வின் மருத்துவபயன்கள் புளூ டீ (Butterfly Pea Tea) :- உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்ற காரணத்தால் டீ க...